Nguyên liệu

- 113 g bơ
- 300 g dâu tươi
- 130 g bột mì đa dụng
- 55 g bột hạnh nhân
- 1,5 tsp baking powder
- 1/4 tsp muối
- 2 trứng gà
- 80 g đường
- 1 tsp vanilla
- 80 ml sữa tươi

Cách làm

1) Chống dính khuôn đế rời, lót giấy.
2) Đun chảy bơ, để nguội ở nhiệt độ phòng.
3) Lấy khoảng 10 trái dâu cắt làm đôi, phần còn lại cắt làm tư.
4) Trộn đều bột mì, bột hạnh nhân, bột nở và muối.

5) Trứng và đường đánh bông, sáng màu. Thêm vanilla, trộn đều. Thêm bơ và sữa, dùng whisk trộn đều. Thêm hỗn hợp bột ở trên, trộn đều. Thêm dâu đã cắt làm tư, fold đều.

6) Đổ hỗn hợp vào khuôn, dàn đều. Nướng 200 độ C khoảng 15 phút, lấy ra, xếp phần dâu đã cắt làm đôi lên mặt bánh theo vòng tròn. Nướng thêm 15 – 20 phút đến khi bánh chín vàng.

Recipe Comments