Strawberry Cake – Bánh Dâu

2013-08-19
  • Yield : 1
  • Servings : 8
  • Prep Time : 60m
  • Cook Time : 30m
  • Ready In : 1:30 h

IMG_4977

Nguyên liệu

- 113 g bơ
- 300 g dâu tươi
- 130 g bột mì đa dụng
- 55 g bột hạnh nhân
- 1,5 tsp baking powder
- 1/4 tsp muối
- 2 trứng gà
- 80 g đường
- 1 tsp vanilla
- 80 ml sữa tươi

IMG_4933

Cách làm

1) Chống dính khuôn đế rời, lót giấy.
2) Đun chảy bơ, để nguội ở nhiệt độ phòng.
3) Lấy khoảng 10 trái dâu cắt làm đôi, phần còn lại cắt làm tư.
4) Trộn đều bột mì, bột hạnh nhân, bột nở và muối.

1

5) Trứng và đường đánh bông, sáng màu. Thêm vanilla, trộn đều. Thêm bơ và sữa, dùng whisk trộn đều. Thêm hỗn hợp bột ở trên, trộn đều. Thêm dâu đã cắt làm tư, fold đều.

23

6) Đổ hỗn hợp vào khuôn, dàn đều. Nướng 200 độ C khoảng 15 phút, lấy ra, xếp phần dâu đã cắt làm đôi lên mặt bánh theo vòng tròn. Nướng thêm 15 – 20 phút đến khi bánh chín vàng.

4

IMG_4970

 

 

 

Recipe Type:

Recipe Comments