Rice Pudding
2013-08-12- Skill Level: Easy
No more images found for this recipe!
- Yield : 3
- Servings : 3
- Prep Time : 5m
- Cook Time : 40m
- Ready In : 45m
Những hạt gạo mà chúng ta dùng để nấu cơm hàng ngày cũng có thể làm thành một món tráng miệng ngon tuyệt – món pudding gạo.
Nguyên liệu
- 600 ml sữa nguyên kem
- 65g gạo nếp
- 1/8 tsp muối
- 35 g đường
- 1 tsp vanilla
- 1/4 tsp bột quế
- 30g nho khô
Cách làm
Bước 1
Ngâm gạo vào nước sôi khoảng 1 phút rồi vớt ra. Đổ sữa, gạo và muối vào 1 nồi chống dính đun ở nhiệt độ cao đến khi sôi. Nhớ khuấy đều thường xuyên.
Bước 2
Khi gạo mềm (khoảng 25 phút), bắc xuống, thêm đường, vanilla và bột quế.
Bước 3
Bắc nồi lên bếp, nấu đến khi hỗn hợp đặc lại (5 – 10 phút). Bắc xuống, đổ ra bát, dùng chung với nho khô.
