Đây là 1 món salad mới, lạ nhưng rất ngon và bổ dưỡng rất thích hợp dùng trong các bữa tiệc cuối tuần hay đãi bạn bè.

Nguyên liệu

- Tôm sú: 150g

- Đậu bắp: 4 trái

- Bắp Mỹ: 1/2 trái

- Hành tây: 1/2 củ nhỏ (nếu ai ko ăn được vị hăng của hành có thể bỏ nguyên liệu này)

- Tía tô: 5 lá

- Muối, tiêu, nước mắm

- Sốt Mayonnaise

Cách làm

1) Tôm luộc chín trong nước có ít muối và củ hành tím, xả nước lạnh, sau đó bóc bỏ vỏ, cắt hạt lựu rồi ướp với 1 ít nước mắm và tiêu.

2) Đậu bắp luộc trong nước sôi khoảng 3 phút, vớt ra ngâm qua nước đá rồi cắt lát mỏng. Bắp Mỹ hấp chín, gỡ lấy hạt. Hành tây cắt nhỏ bỏ vào rây để xả sạch, vắt ráo. Lá tía tô rửa sạch, cắt nhuyễn.

3) Cho đậu bắp, bắp Mỹ, tôm, hành tây và lá tía tô vào trộn đều với 1/2m nước mắm và 3M sốt Mayonnaise.

4) Cho salad đậu bắp ra dĩa, dùng thêm với sốt Mayonnaise tùy khẩu vị.

Recipe Comments