Là món ăn ngon, hấp dẫn, được các bé yêu thích, hơn nữa với nguyên liệu chính là hạt bắp cung cấp tinh bột, chất đạm, xơ, chứa rất nhiều vitamin và chất khoáng có lợi cho sứa khỏe của trẻ. Đây cũng là món ăn chơi hấp dẫn của người lớn chúng ta nữa đấy

Nguyên liệu

- Bắp Mỹ: 2 trái

- Tôm khô: 50g

- Đậu cô ve Nhật: 100g

- Nấm mèo: 1 tai

- Bơ lạt: 20g

- Hành lá: 2 cây

- Ngò rí: 2 cây

- Tiêu, muối, dầu ăn

- Hạt nêm 

Cách làm

1) Bắp lột vỏ, bẻ đôi, đặt đứng lên thớt, dùng dao cắt theo chiều dọc, tách rời các hạt.

2) Đậu cô ve tước bỏ xơ, cắt hạt lựu. Tôm khô ngâm mềm. Nấm mèo ngâm mềm, cắt nhỏ. Hành lá phần đầu trắng băm nhỏ, phần lá cắt nhỏ. Ngò rí rửa sạch, để ráo.

3) Phi thơm đầu hành trắng, cho tôm khô vào xào chín, thêm bắp, đậu cô ve và nấm mèo vào xào, nêm 1m Hạt nêm, nếu khô cho khoảng 2M nước, khi rau củ đã chín cho hành lá và 1m bơ vào đảo đều.

4) Múc bắp xào ra dĩa, rắc ngò rí lên trên, dùng nóng.

Recipe Comments