Thịt gà cuộn lá dứa là món ăn kiểu Thái Lan, lá dứa mùi thơm ngòn ngọt bọc bên ngoài giữ cho miếng thịt gà mềm, không bị mất nước. Miếng thịt gà mềm, đậm đà, thấm mùi lá dứa thơm lừng, ăn với cơm hay dùng làm món nhậu đều rất ngon. Món này vừa ngon lại dễ làm, chị em hãy cùng thử nhé!

Nguyên liệu

- 400g thịt gà

- 1 củ hành khô băm nhuyễn

- 2 tép tỏi băm nhuyễn

- Gia vị để ướp

- 1 thìa canh dầu hào

- Lá dứa, tăm tre

Cách làm

1) Lá dứa rửa sạch, cắt khúc dài 10 – 12 cm. Gà làm sạch, cắt miếng vuông sao cho chiều ngang bằng với lá dứa.

2) Ướp gà với gia vị, tiêu, hành, tỏi và dầu hào. Để 1 tiếng cho ngấm gia vị.

3) Bỏ thịt gà vào lá dứa cuộn lại, dùng tăm tre xiên lại cho chắc. Bỏ vào lò nướng 220 độ C khoảng 25 – 30 phút.

Recipe Comments