Thêm 1 món ăn với cơm nhưng cũng rất lạ miệng vào thực đơn hàng ngày cho gia đình thân yêu của bạn nhé: “Cánh Gà Sốt Mù Tạt”. Với phần cánh gà được chiên giòn vàng ươm, phủ ngoài là lớp sốt mù tạt thơm ngon cùng hương hành, tỏi phi thơm lừng, đây sẽ là món bắt cơm nhất bàn ăn hôm nay đấy!

Nguyên liệu

- Cánh gà: 3 cái

- Hành tây: 1/2 củ

- Hành lá: 3 nhánh

- Ớt sừng băm: 2M

- Mù tạt vàng: 2M

- Tỏi băm: 1m

- Hành tím băm: 1m

- Đường, muối, bột ngọt, tiêu, dầu ăn

- Nước tương

Cách làm

1) Cánh gà cắt đôi, dùng mũi tăm nhọn xăm vào chỗ thịt dày rồi ướp với muối, đường, tiêu, bột ngọt. Để thấm gia vị.

2) Pha sốt: 2M mù tạt vàng, 1M nước tương, 1/2m đường và 3M nước.

3) Hành tây cắt múi. Hành lá cắt khúc 3 cm.

4) Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn, cho cánh gà vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

5) Phi vàng hành tỏi, cho hành tây và ớt băm vào xào sơ. Tiếp tục cho sốt vào đảo đều, tắt lửa, thêm hành lá. Trút cánh gà vào chảo, xốc đều cho thấm gia vị.

6) Xếp cánh gà ra dĩa, dùng nóng với cơm.

Recipe Comments